Bei Ninja Kitchen spielt heiße Luft oft eine wichtige Rolle. Allerdings bei einigen Geräte nicht nur inm Form von Heißluftfritteusen, weshalb sie oft recht vielseitig sind. So wie der Ninja Woodfire, der eigentlich ein Grill für draußen ist. Der aber eben keineswegs nur grillen kann.

Der Ninja Woodfire konnte sich bereits im Vergleichstest der Elektrogrills ganz vorne platzieren. Da ging es aber eben hauptsächlich um die Grillfähigkeiten. Die sind bei dem Gerät noch dadurch besonders ausgeprägt, dass es eine kleine Brennkammer für Pellets besitzt, mit denen es Raucharoma erzeugen kann. Und das ist tatsächlich auch der Hauptgrund, warum man den Woodfire draußen nutzen sollte, denn ansonsten riecht die Küche anschließend wie eine Räucherkammer.

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Ansonsten lässt mit dem für einen Grill kompakten Alleskönner auch unter der Dunstabzugshaube arbeiten. Im Test jedenfalls sind Indoor-Einsätze bei schlechtem Wetter kein wirkliches Problem, auch wenn der Hersteller das nicht empfiehlt. Und wer das Risiko nicht eingehen mag, nutzt den Woodfire einfach nur draußen. Aber eben nicht nur fürs Grillen, denn er kann noch viel mehr.

Einfach Handhabung des Ninja Woodfire

Von der Bedienung ist der Ninja Woofdire unkompliziert. Über einen Drehknopf wählt man den gewünschten Betriebsmodus, anschließend werden mittels Tasten noch Temperatur und Garzeit vorgewählt. Nach der Aufheizphase, deren Fortschritt man angezeigt bekommt, erscheint die Meldung „add food“, leider nur auf Englisch. Jetz kann man also die Lebensmittel einfüllen bzw. auflegen und das Gerät seine Arbeit machen lassen. Jen nach Modus wird man durch eine Piepton aufgefordert, das Gargut zu wenden. Durch den nach oben öffnendem Deckel ist, wie man es vom klassischen Grill kennt, alles gut zugänglich. Allerdings gibts es für den Garkorb keinen Handgriff. Er muss mittels eines Handtuchs oder Handschuhen angefasst werden.

Die XL-Fritteuse

Mit zum Lieferumfang des Ninja Woodfire gehört auch der schon erwähnte Frittierkorb, der etwa 1 kg Pommes, Wegge oder auch Chickenwings aufnimmt. Möglich ist dieses Setup, weil es auch hier einen aktiven Lüfter im Deckel gibt, der für entsprechende Zirkulation sorgt. Da der Korb mit etwas Abstand auf der Grillplatte steht, strömt die heiße Luft eben auch am Gargut vorbei. Ein großer Vorteil des Woodfire ist hierbei, dass der Korb nicht besonders hoch ist, aber recht viel Fläche bietet. Denn dort, wo zu viele Lebensmittel aufeinander liegen, werden Pommes & Co eher matschig als knusprig. So aber bekommt man sogar Süßkartoffelpommes leidlich kross, was für Heißluftfritteusen eine echte Herausforderung ist. Sehr gut funktioniert das Heißluftfrittieren auch mit Fischstäbchen. Etwa 30 Stück lassen sich auf einmal zubereiten, das Wenden wie in der Pfanne entfällt. Das beliebte Familienessen wird aber ähnlich knusprig und sehr viel besser als im Backofen.

Ninja Woodfire: Eine perfekte Kombi?

Der Ninja Woodfire hat gegenüber vielen anderen Heißluftfritteusen einen ganz entscheidenden Vorteil: Er kann im Vorfeld oder im Nachgang eines Garprozeese durch die Grillfunktion ausgeprägte Röstaromen erzeugen. Das ermöglicht ein breiteres Spektrum an Zubereitungen, selbst dann, wenn man die Smoker-Funktion außen vorlässt. Dafür sorgt auch ein cleveres Zubehörsortiment, etwa in Form eines halben Garkorbes, sodass man zur Hälfte Grillfläche hat und in der anderen Hälfte frittieren kann. Auch gibt es eine Plancha, sodass man mit dem Woodfire auch braten oder ihn theoretisch sogar als Kochplatte nutzen kann.

Reinigung und Pflege des Ninja Woodfire

Spülmaschinengeeignet ist beim Ninja Woodfire leider nur der Frittierkorb. Die Grillplatte ist aus Aluguss, weshalb die aggressiven Tabs sie auf der unbeschichteten Unterseite sofort oxidieren lassen. Das Gerät selbst ist gut mit einem feuchten Lappen oder bei Bedarf auch mit einem fettlösenden Küchenreiniger sauber zu halten, wobei es ein paar kleine Ecken gibt, bei denen die Reinigung etwas umständlich ist. Zudem ist der Woodfire wegen seiner Größe und seines Gewichts nicht überall gut verstaubar. Theoretisch kann er aber ganzjährig draußen stehen; im Zubehör gibt es eine passende Abdeckhaube.

Fazit