Veröffentlicht inRatgeber

Grill richtig reinigen: So machen Sie es richtig

Markus Mizgalskivon Markus Mizgalski

Mit diesen Tipps und Tricks wird der Grill im Frühjahr 2024 so richtig sauber.

Person reinigt mit einem Schwamm einen Gasgrill.
© Getty Images

Der große Grill-Ratgeber: Richtig reinigen // IMTEST

Ein Grill ist ein Grill und kein Herd. Der muss nicht blinken und blitzen. Aber hygienisch sauber sollte er schon sein. Und auch das Fettbrand-Risiko durch alte Fettansammlungen sollte man minimieren. Dabei hilft der Grill einem durchaus mit. Denn er beherrscht hohe Temperaturen und kann sich so sauber brennen.

Es ist lästig, aber alleine aus hygienischen Gründen braucht ein Grill eine regelmäßige Reinigung. Das bedeute keineswegs nach jedem Grillen eine Putzorgie. IMTEST-Grill-Experte Markus Mizgalski erklärt im Grill-Ratgeber, wie man seinen Gasgrill mit relativ wenig Aufwand nach der Benutzung wieder einigermaßen hygienisch sauber bekommt.

Inhaltsverzeichnis

Gasgrill reinigen: Nicht zu hartnäckig!

Davon glänzt er aber noch nicht wieder. Doch auch hier gibt es im Video Tipps, Tricks sowie Empfehlungen für Reiniger. Damit lassen sich selbst altgediente Grills noch etwas aufhübschen und stehen hinterher optisch wieder besser da. Dafür allerdings muss man sich schon mehr als ein paar Minuten Zeit nehmen.

Verzichten sollte man dabei übrigens auf schweres Gerät, allenfalls einem massiven Edelstahlrost darf man auch mal mit der Topfdrahtbürste im Akkubohrer zu Leibe rücken. Weniger gut ist dagegen der Einsatz eines Hochdruckreinigers, weil das Wasser sich hier in jede Öffnung drücken kann, Brenner inklusive. Am besten sind daher die im Video gezeigten manuellen Verfahren.

Grill-Ratgeber: Wahl der Putzmittel

Wer prinzipiell auf Chemie verzichten möchte, kann auch auf einen Dampfreiniger zurückgreifen. Aber so oder so empfiehlt es sich, eine solche Reinigung mit Chemie oder Dampf nur mit Unterlage unter dem Grill vornehmen. Denn Bratkrustenentfernen laugen nicht nur Bratkrusten an, sondern im schlimmsten Fall auch die Terrassendielen oder den Rasen. Und zwar nachhaltig. Auch ist es deshalb eine gute Idee, Handschuhe zu tragen und nicht das teuerste Hemd.

Ein Wort noch zu Gusseisen-Teilen: Die werden frei gebrannt und nur mechanisch gereinigt (Schaber, Spachtel, Bürste). Anschließend kann man Ihnen bei längerem Nichtgebrauch eine dünne Schutzschicht aus Kokosfett verpassen, Das wird nicht so schnell ranzig wie normales Öl und lässt Gusseisen auch nicht nach 14 Tagen unangenehm klebrig werden. Am Ende darf man eines nicht vergessen: Je besser man sich um seinen Grill kümmert, desto länger hält er. Aber es ist eben auch ein Grill und kein blanker Küchenherd.           

Weitere Videos mit Tipps & Tricks rund ums grillen

Der große Grill-Ratgeber: Den Grill kennelernen

Der große Grill-Ratgeber: Die ersten Schritte mit dem Gasgrill

Der große Grill-Ratgeber: Flachgrillen – so wie früher

Der große Grill-Ratgeber: Indirekt grillen

Der große Grill-Ratgeber: Räuchern und Smoken

Der große Grill-Ratgeber: Pizza vom Rost

Der große Grill-Ratgeber: Das perfekte Steak

Der große Grill-Ratgeber: Grillen auf der Platte

Der große Grill-Ratgeber: Der Seitenkocher

Markus Mizgalski

Markus Mizgalski machte 2001 sein Diplom in Geographie. Parallel zum Studium hatte er da bereits einige Jahre als Freelancer für die Bochumer Lokalredaktion einer Tageszeitung sowie als System- und Netzwerkadministrator an der Ruhr-Universität gearbeitet. Die Diplom-Arbeit befasste sich übrigens mit einem Online-Karteninformationssystem, damals extrem innovativ, heute in Form von Google Maps von jedem genutzt.
Nach dem Studium fing er als Hardware-Redakteur bei einer PC-Zeitschrift an, war später Testlaborleiter, leitender Redakteur und schließlich stellvertretender Chefredakteur. Themenschwerpunkte: Netzwerktechnik, aber auch Smarthome, Speichermedien und alles rund um digitale Bildverarbeitung. Zudem verantwortete er ab 2010 auch eine Grillzeitschrift. Als 2013 sein damaliger Arbeitgeber für immer die Türen schloss, folgte zunächst ein Jahr als Freelancer und Grillbuchautor. Danach ging es bis 2020 komplett in die Grillwelt: mit einem Partner zusammen als Fachhändler, Caterer und Grillkursleiter.
Seit 2020 schreibt Markus als Freelancer für IMTEST. Die Themenschwerpunkte sind WLAN und Smarthome/Sicherheit sowie Grillen und Gartentechnik. Smarte Steckdosen, Mesh-Kits, Überwachungskameras, aber eben auch Grills oder Freischneider stehen bei ihm auf dem Prüfstand. Und mit seiner langjährigen Expertise und Erfahrung im Testbereich weiß er, wie er seine Kandidaten an die Grenze treibt. Neben IMTEST schreibt Markus auch noch für die Zeitschrift STEREO.